还在纠结百合如何食用?这两种必学的百合吃法你都学会了吗?

发布时间:2019-04-23阅读量:10000+

  百合不仅是我们生活中非常熟悉的食材,更是一种润肺止咳的中药材,百合的味道清香,白如凝脂,营养价值十分丰富,是一中养生滋补的佳品。下面我们就来介绍一下百合的养生功效及其吃法吧!


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  【食用百合的好处】

  1.润肺止咳

  百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

  2.宁心安神

  百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

  3.美容养颜

  百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

  4.镇静催眠

  百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。


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  【百合的食用方法】

  冰糖炖百合

  材料:百合、冰糖各60克,款冬花15克。

  做法:将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同放入锅内,加水适量。文火炖,快熟时加入冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。

  功效:此菜具有润燥清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

  清蒸百合

  材料:百合鲜品500克,白糖适量。

  做法:将百合洗净后掰开成片状并置于盘中,加白糖蒸熟即可。

  功效:具有润肺止咳,清心安神的功效,可治疗干咳,久咳,失眠,心烦等病症。


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  【百合的食用禁忌】

  生活中并不是所有人都适合服用百合,因为这毕竟属于一种中药材如果没有科学服用会损害健康。

  平时生活中,如果是一些脾胃不健康、虚寒出血以及风热咳嗽等患者,最好都不要服用百合,避免不舒服的症状加重。

  并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响,即使是食用百合也有一定毒性,建议使用前向医师咨询。

  直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒,吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

  百合不能够和羊肉一起服用,否则身体会出现拉肚子的毛病。除此之外,百合也不能够和猪肉一起搭配使用,避免身体中毒。

  百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群,是否食用它会对体质有冲突,像风寒咳嗽,虚寒出血。

  以上为大家介绍了百合的吃法,想了解更多中医药健康信息与养生保健知识可关注中药材交易网

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