百合怎么吃最好?学会这4种百合食谱可缓解夏季心烦口渴!

发布时间:2019-05-05阅读量:10000+

  说起百合,相信人们都不陌生,百合的味道清香,营养丰富,是一种滋补的营养佳品,用百合搭配其他食材煮粥食用有很好的去火功效,下面我们就来了解一下百合的常见吃法。


百合的吃法


  吃法一:冰糖炖百合

  材料:百合、冰糖各60克,款冬花15克。

  做法:将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同放入锅内,加水适量。文火炖,快熟时加入冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。

  功效:此菜具有润燥清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

  吃法二:清蒸百合

  材料:百合鲜品500克,白糖适量。

  做法:将百合洗净后掰开成片状并置于盘中,加白糖蒸熟即可。

  功效:具有润肺止咳,清心安神的功效,可治疗干咳,久咳,失眠,心烦等病症。


百合的功效


  吃法三:百合莲米银耳汤

  材料:百合30克,莲米15克,银耳10克,冰糖适量。

  做法:将莲米、银耳发开,与百合、冰糖同放锅中,加清水适量煮至汤浓即成,每日1剂。

  功效:这款食谱秋季经常吃的话可以有滋阴润肺的作用,对于出现的肺部咳嗽咳痰的情况有改善的作用。

  吃法四:百合粉熬粥

  材料:取百合粉50克,粳米60克。

  做法:先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。

  功效:对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外,在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。

  以上为大家介绍了百合的吃法,想了解更多中医药健康信息与养生保健知识可关注中药材交易网

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