热点追问:为何几十年的中药还有人吃,中药有没有保质期?能存放多久?

发布时间:2019-06-14阅读量:10000+

  而关于中药有一点十分让人匪夷所思,那就是某些中药在保存了几十年以后依然还能够服用,效果也还保存的很好,这不禁就让人们疑虑,中药到底有没有保质期呢?若是有的话能保存多久呢?一起来了解一下。


中药材


  中药究竟有没有保质期?

  其实关于中药保质期这个问题上,其实可以这么说有部分的中药材本身是没有什么严格的保质期这一说法的,因为中药材来源于我们世界的万物,从植物到动物,到矿石等等都是中药的一种来源,如果是属于矿石类的中药,本身成分比较稳定,质地也比较坚硬,只要保管的比较好存放十年还具有药效的情况其实并不少见,还有一些药材例如一些植物的药材,只要没有变质存放五六年也使用也不会有什么问题。

  但是有一定需要注意的是,这并不意味着所有的药材都能够长时间的存放,本身属于易挥发,或者是含有油脂,糖分之类成分的药材放久了可能真不好,因为这类药材在长时间的放置之后会导致有效成分的流走,同时也会发生氧化分解的反应,从而导致药效的降低,例如一些红花,玫瑰花,桃仁等等中药材,一般来说都不建议长时间的保持,以免药效流失降低达不到想要的效果。

  为何有些药几十年了都还能吃?

  其实这和药材的特性有关系,虽然矿石类的药材一般不超过十年,但是有少数的药材其实能够保存的时间是非常的长的,中医还认为这类药材存放的时间越长效果也就越好,也就是很多人说的越陈越好的药材,其中陈皮就是一种能够长时间保存,保存越久于浩的药材。

  中医有句话叫一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金的说法,这其实就说明了陈皮的价值以及陈皮越久效果越好,从目前来说优质的陈皮往往需要十几年的保存,有些陈皮到了三十四年也不算罕见,但是有一点需要注意的是,现在市面上的陈皮大多都是五六年左右,能够达到这个程度的陈皮其实很罕见。

  除了陈皮其实还有很多药材是越陈越好的,这些药材在中医的著作中都会有所提及,医生也会给你提示,这也就是为什么很多药房的中药材往往以及几十年了但都没换过,因为这些药材放的越久效果就越好,当然了前提是你得保存好,要是生虫发霉了还是别吃比较好。

  药材一般能够存多久呢?

  这个问题其实要根据药材的性质来决定,一般未经处理的原药材都能够保存很长的时间,但如果已经将其制成药了就要尽快服用比较好,这也就是为什么古人常说要趁热服用的原因,一是因为这样服用效果好,二则是避免药液放过久了导致变质的问题发生。

  可是现代人大多为了嫌麻烦,可能一次性就煮出一个星期的药量,一次性喝不完剩下的放冰箱冻着需要的时候再拿出来煮,这其实是十分不推荐的,因为中药若是被制成药液之后,它的成分会不稳定,短时间内不会发生变化但如果时间长了,就会容易出现挥发,分解,氧化等等问题,从而影响药效不说,还有可能会导致污染给我们的身体带来伤害,因此最好趁热服用别拖太久。

  中药其实也存在一定的保质期的,并非是无限期的存放,但是有某些药物确实是能够存放几十年甚至上百年都可以服用,甚至效果越来越好的,但这些只是少数,大部分的药物都不宜存放过久,然后就是不管什么药物只要是制成了药液建议都要尽快服用,以免给身体带来损伤,这就不好了。

  来源:三九养生堂


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