慧眼识药材:农村有一种春节的野味野草,是清热解毒好药材!

发布时间:2019-07-14阅读量:10000+

  今天咱们就来说这么一种农村的野草,是春节的野味,还是清热解毒好药材,只是知道的人太少了。


钻叶紫菀的功效与作用以及钻叶紫菀图片

钻叶紫菀图片


  这植物就是钻叶紫菀,在农村的路旁、田地边、林下山坡等地方都非常的多,它看着和一般的杂草没有什么两样的,是一种在农村十分常见的野草。它从上部开始分枝,叶子直接从茎部开始生长了,狭长的叶片会在开花的季节掉落。在每年的秋季,会开出白色的小花朵,花朵的花瓣有点像剪刀,也有人们把它叫做剪刀菜。

  钻叶紫菀,在笔者的农村,人们喜欢把它叫做野莴笋,这可能是因为它在一些老人手里,是一个很好的野味,它比较粗的茎就像一个小莴苣一样,所以才有了这个名字吧。在曾经过去的那个饥饿年代,钻叶紫菀是老人们喜欢找的一种填肚子的野菜,因为它分量足,找到几棵就可以吃上一顿了。可能是随着生活逐渐的变好,一度人们开始忘记了这钻叶紫菀,曾经也看到一些儿童拿着竹竿去打这些开花的钻叶紫菀,老人看到也无动于衷,对于老人来说,现在的温饱已经不再需要钻叶紫菀了,也就没有人去管它了,要是在以前,那些儿童可能会被打了。


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钻叶紫菀图片


  现在的生活,人们已经不再满足温饱了,一些人就会去挖掘以前曾经吃过的野菜了,钻叶紫菀也被人们挖掘出来了。人们看中它的最主要的一点就是它的清热解毒的作用,现代的人们特别的容易上火,有时候需要通过一些药物来去火,但是人们觉得去火最好的还是用食物来补充,这样是最天然的,所以人们吃它,也把它当作天然解毒药材来吃。

  用钻叶紫菀来炒鸡蛋,或者直接爆炒都是非常不错的选择,在农村也比较的多,随意拔几棵就可以炒上一盆了。也有很多的农家乐开始用这个来当作为一种招牌菜才吸引顾客。


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