艾草青团的做法及其艾草的功效!

发布时间:2019-12-18阅读量:10000+

  艾草能食用亦能药用,艾叶煮鸡蛋,泡水,还可以驱蚊。


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  艾草的价值

  药用:全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。

  历代医籍记载为“止血要药”,又是妇科常用药之一,治虚寒性的妇科疾患尤佳,又治老年慢性支气管炎与哮喘;

  煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病,或制药枕头、药背心,防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等。

  艾草青团的做法

  材料:艾叶适量,糯米粉200克,粘米粉100克,花生适量,白芝麻适量,芝麻适量,猪油(炼)适量,白糖适量。

  做法:

  (1)新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起;

  (2)切成小段,加入适量的水料理机打成糊;

  (3)准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉),搓成光滑面团,搓成长条;

  (4)用小刀切成均等的小剂子,取一个捏成圆形,包入馅料;

  (5)收口捏圆做成生胚;

  (6)放于荷叶片;

  (7)面上蘸水,点上炒香的黑芝麻;

  (8)置于出汽的蒸锅15分钟即可。

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