挑选优质枸杞的方法?枸杞的功效!

发布时间:2019-12-23阅读量:10000+

  枸杞俗称“明眼子”,明目功效特别好,而且还具有抵抗衰老,降血压等功效,如何挑选到优质枸杞呢?


枸杞的功效!


  枸杞的功效

  1、抗疲劳

  动物实验显示,枸杞多糖能增加肝糖原储备,降低小鼠运动后血尿素氮增加量,加快血尿素氮的清除,由此可见,它还具有明显的消除疲劳的作用。

  2、抗脂肪肝的作用

  研究人员曾经用枸杞提取物做了实验,发现它对因服用四氯化碳中毒的而引起肝损伤有抑制作用,研究人员还发现,枸杞提取物还能防止四氯化碳引起的肝功能障

  碍,这个作用主要依赖于枸杞中的甜菜碱,它在人体内起到甲基供体的作用。

  3、补肾益阳

  枸杞一直以来都是滋补强壮剂,在治疗肾虚、肝肾疾病方面均有着明显的疗效。

  4、保护视力

  枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素,它对提高视力也有一定帮助,因为它可以在人体中转化成维生素A,而维生素A又能生成视黄醇,它具有提高视力,预防黄斑症的作

  用。

  枸杞怎么吃

  1、嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜。

  2、枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。

  在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。

  3、种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。


挑选优质枸杞的方法?


  挑选优质枸杞的方法

  1、看外观

  枸杞子尖处大多有小白点,宁夏产地者白点可达到85%,其他产地者如中华枸杞子白点则较之少。

  2、看结块

  宁夏枸杞子即使经过挤压也很难结成块,轻轻拍一下就会散开。

  3、看浮力

  将枸杞子放入水中,宁夏枸杞子会浮在水面,不会迅速下沉。

  4、闻味道

  枸杞子是甘甜的,但是吃后又有一丝苦味。正宗的宁夏中宁枸杞子闻起来有股淡淡的果香味,内蒙古、新疆等地者则甜而稍腻,白矾泡过的枸杞子咀嚼起来则会有

  白矾的苦味;

  硫磺熏过的枸杞子味道酸、涩、苦,甚至有刺鼻的气味。

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