药膳枸杞羊肾粥的做法大全及功效作用!

发布时间:2020-02-03阅读量:10000+

  一、枸杞羊肾粥做法大全

  原料:枸杞子30g;羊肾1个,羊肉60g,粳米60g。葱、盐适量。

  做法

  制法一:药米同煮,枸杞子同羊肾、羊肉、粳米、葱花一起煮粥,粥成后,加盐少许,稍煮即可。

  制法二:药米分煮,枸杞子煮汁备用,羊肾、羊肉、粳米、葱花一起煮粥,待粥成后,加枸杞汁、盐少许,稍煮即可。随意食用。


枸杞羊肾粥


  二、枸杞羊肾粥的功效作用

  1、枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。枸杞子药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,早在《神农本草经》中就被列为上品,称其为“久服轻身不老、耐寒暑”,又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有非常好的保健功效。

  2、羊肾含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。同时它还富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。

  3、羊肉是主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。

  4、粳米也是大米的一种,传统中医中,主要是使用粳米调和脾胃,健脾生津,用于疾病中脾胃虚弱,食欲差,消化功能降低,和受寒等。

  总结: 枸杞羊肾粥具有温肾暖脾、养血益精的作用。适用于中老年人肾虚畏寒、夜尿频繁,及其脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便稀软的调养。

  三、枸杞羊肾粥的适用人群

  本方具有温肾暖脾、养血益精的作用。适用于中老年人肾虚畏寒、夜尿频繁,及其脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便稀软的调养。

  亦用于肾阳虚衰、精血亏损所致腰膝酸软冷痛、形寒畏冷、神疲乏力、头晕耳鸣、视物昏花、面色萎黄、夜尿频繁、阳痿少精,或脾肾阳虚引起脘腹冷痛、大便稀软、五更泄泻、完谷不化等症的调治。

  四、枸杞羊肾粥的组方诠解

  方中羊肾、羊肉味甘性温,益气补虚、温脾暖肾,尤其羊肾以脏补脏,具益肾补虚、温养气血的功效,是历代温补肾阳、调治肾虚的佳品。

  配以枸杞子滋阴养血、补肝益肾;粳米补脾益胃、补中益气;葱、盐除腥调味。全方有温肾暖脾、养血益精之功,故宜于脾肾阳虚之证的调理。

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