推荐中药材茯苓的七款保健药膳!

发布时间:2020-02-06阅读量:10000+

  茯苓是民间养生极为推崇的“大补之药”,是补脾抗衰老的良药。历代医药学家早将其列为国粹中药的“四君八珍”之一。中医认为茯苓味甘淡, 性平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水、 健脾补中、宁心安神、延缓衰老等多种功效。主治脾虚泄泻、失眠健忘、心神不宁、烦躁易怒、小便不利、少食梦遗、水肿白浊等病症。


茯苓图片



  茯苓保健药膳

  1、茯苓薏仁糊

  原料:茯苓15克,薏苡仁0.1公斤。

  做法:以上药材共研细粉,放人锅中, 加水适量,煮熟即可食用。

  功效:有清热、健脾祛湿功效,适于咳嗽痰多而黄、胸膈痞满或风湿关节肿痛者食用。

  2、茯苓膏

  原料:茯苓500克,蜂蜜1 公斤。

  做法:将茯苓研成粉,加人蜂蜜拌匀, 用小火熬成膏状,凉后装入瓷罐备用。 每次温开水冲服10克,1日2次。

  功效:有健脾渗湿、减肥防癌的功效,适用于老年性浮肿和肥胖症。

  3、茯苓香菇饭

  原料:茯苓15克,香菇少许,大米60克。

  做法:将茯苓泡软,捣成粉状,和香菇、大米一道蒸饭食用。

  功效:有安神益智、补脾止泻的作用,适宜心慌、眩晕、脾虚泄泻和神经衰弱者选用。

  4、茯苓芝麻粉

  原料:茯苓、黑芝麻各等份。

  做法:将茯苓研成细粉,芝麻炒熟,冷后研细粉。将二者混匀,贮存于瓷缸内。每天早晚各取20~30克,用温水冲服。

  功效:有健脾益智、防老抗衰等功效,常服有延迟衰老、预防老年痴呆、 预防记忆衰退等作用。

  5、茯苓杞子茶

  原料:茯苓100克,枸杞子50克。

  做法:将枸杞子与茯苓共研为粗粉,每次取5~10克,加红茶6克,用沸水冲泡即可。每日2次,代茶饮用。

  功效:有健脾益肾、利尿通淋的功效,适用于慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等。

  6、茯苓贝母炖梨

  原料:茯苓15克, 浙贝母10克,梨1个,蜂蜜0.5公斤, 冰糖适量。

  做法:茯苓洗净;浙贝母研成粉; 梨洗净、去蒂、切成丁。将茯苓、浙贝母 放人锅中,加入适量水,用中火炖15 分钟,再加入梨、蜂蜜、冰糖,继续炖至 梨熟,出锅即成。吃梨喝汤。

  功效:有清热润肺、生津止咳的功效,常吃可美容颜、抗衰老,使皮肤滑润并富有弹性。

  7、茯苓牛骨汤

  原料:茯苓50克,牛骨0.2公斤,山药30克(干品),姜块、 葱段、盐、酱油各适量。

  做法:牛骨洗净劈开, 将茯苓、山药洗净。锅置火上,加水适 量,放人牛骨、茯苓、山药、姜块、葱段, 煮40分钟,再加人盐调味即成。

  功效:有补肾利尿的功效,适用于慢性肾炎、下肢水 肿、尿少食少等病症。

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