中药材雪莲花这样吃,营养才丰富!

发布时间:2020-02-26阅读量:10000+

  中药材雪莲花,因其顶形似莲花,故得名雪莲花,简称雪莲。雪莲花有很多的吃法,但是雪莲花这样吃,才能发挥最大的营养作用,下面我们一起来看看雪莲有哪几种吃法?


雪莲花图片


  一、雪莲乳鸽煲

  原料:雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽1只,葱段、姜丝、料酒、盐各适量。

  做法:(1)锅中烧热油,放入山药翻炒至变金黄色,出锅待用;

  (2)乳鸽切小块,肉苁蓉用热水泡软后切成片;

  (3)将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一同放入砂锅中,加清水、料酒、葱段和盐,用小火炖约20分钟即可食用。

  功效:补肾益精、养肝明目、抗衰老。

  二、雪莲甲鱼汤

  原料:雪莲10克,甲鱼一只(300克左右),葱姜少许,盐味精适量。

  做法:沙锅中加水至三分之二,大火烧开,下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂,回入少许盐,味精即可。

  功效:滋阴补阳,生津益气,适用于男子补阳。

  三、雪莲乌鸡汤

  原料:雪莲20克、乌鸡1只,葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量。

  做法:锅中热油后,下葱、姜炒出香味,再加盐、糖,放入乌鸡、雪莲,加入清水,大火烧开后转文火炖大约45分钟即可,出锅后吃肉喝汤。

  功效:适用于调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑,能有效改善身体状态,增强体质。

  四、雪莲花瘦肉汤

  原料:雪莲花30克,猪瘦肉150克,调味品适量。

  做法:将雪莲花洗净;瘦肉洗净,切块,放入锅中,加清水适量煮开,之后下雪莲花,煮至瘦肉熟后,加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。

  功效:可调经止血,适用于月经不调,经来量多等。

  五、雪莲花酒

  原料:雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升。

  做法:将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内,密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次,每次10~20毫升为宜。

  功效:祛湿止痛,对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛有疗效。

  六、雪莲花茶

  原料:雪莲花5克。

  做法:雪莲花放入茶杯中,冲入沸水适量,浸泡10~20分钟后饮用,每日一剂。

  功效:可祛湿止痛,适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。

  七、雪莲牛筋汤

  原料:牛蹄筋100克,雪莲、鸡冠花、香菇各10克,火腿15克,生姜、葱花、料酒、食盐各适量。

  做法:(1)将牛筋泡软洗净,切成段,再放入蒸碗中;

  (2)将雪莲花和鸡冠花放在牛筋四周,摆上香菇和火腿片,加入生姜、葱花、料酒、食盐,上笼蒸大约3小时左右即可食用。

  功效:活血化淤、通络止通,适用于气滞血淤引起的头痛。

  八、雪莲羊肉汤

  原料:雪莲30克、黄羊肉100克,葱花、姜末、胡椒粉、食盐各适量。

  做法:(1)将雪莲花洗净;羊肉洗净后切成块,用沸水煮约5~10分钟,取出用冷水浸泡去掉膻味;

  (2)锅中烧开水,放入羊肉和雪莲花,煮至羊肉变熟后,加入葱花、姜末、胡椒粉、食盐调味,煮开后即可食用。

  功效:健脾温肾,可适用于肾虚阳痿。

  雪莲花是一种比较常见的中药材,以上是雪莲花的八种吃法,雪莲花药膳有着健脾温肾、活血化瘀、祛湿止痛、调经止血、肠胃调理、滋阴补阳、养肝明目、抗衰老的功效,对于月经不调,肾虚阳痿、风湿关节痛、内分泌失调都适用。

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