大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式咖啡厅的装修.的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西式咖啡厅的装修.的解答,让我们一起看看吧。
一般什么人去西餐咖啡店?
其实现在一般去西餐厅,咖啡店的。都是一些没有结婚的,或者刚刚结婚的情侣,新婚夫妻,因为只有他们才比较有格调,想追求浪漫,咖啡厅,西餐店,氛围比较好,都比较安静,两个人可以静静的聊天,诉说自己的钟情,或者要聊一些近况,一般情况下不适合全家一起去吃。
开一家集咖啡、甜品、西餐于一身的咖啡厅该做哪些准备?
如果需要做这些东西的话,看你的定位。如果你是主帅的话就需要几位将军,一、负责厨房这一块的主厨他的任务是负责整个餐厅的菜品,以及食材的成本,和厨房的食品卫生安全。二、店长,负责整个店铺的一个运转,包括人事的一个招聘,以及财务的一个***。和餐厅的服务品质。三、线上运营师,他给你负责线上的一个流量的一个转化数据的一个提升。入店率的一个。加强。它涉及到一个外卖的一个平台,美团以及大众点评。再一个就是流量,比如抖音上的流量的数据转化。
我觉得最重要的是做好调研。
应该了解一下所在区域同类店的营业情况,调查一下市场行情,同类型的西餐厅规模、营业额、房租、人流量、客户群体等等,自己要开的店投入和收入情况要有个预期;
因为现在商场综合体等非常多,开餐饮店的人也很多,但真正赚钱的就要看具体情况了,所以前期调研和考虑一定要全面慎重;
另外也要考虑是直接自己开还是选择品牌加盟,个人觉得两种各有优缺点,选择自己开要有自己的特色,而且整个环节都要自己把控,自己说了算,但要付出和承担的责任风险也很大,如果选择加盟,加盟品牌已经运营一段时间,有一定知名度,也许相对更容易被接受,到时要服从品牌方的管理,有些时候比较被动。其实自己开或者加盟都可以,关键看自己的选择。
如果自己单干,门店选址、设计、装修、以及详细品类的确定及原材料的供应商选择(西餐甜品一般对原材料的品质要求比较号)等等都要列入***中;
如果加盟就是选择自己中意的品牌,一般品牌方会帮助你选址,并且根据店的规模有个投入产品情况的测算,设计装修也是他能来负责,原材料的供应肯定是总公司统一配送,人员的培训也会安排,这样才能保证口味的一致;
总之,如果之前没有做过餐饮,一定要要多了解市场情况,避免开店投资失败。
经常听到开店失败的例子,有很多前期投入几百万,结果开了没几天就经营不下去了,当然也有比较火爆的。所以简单来说几句,但愿对您有一定帮助。
我觉得最重要的是做好调研。
应该了解一下所在区域同类店的营业情况,调查一下市场行情,同类型的西餐厅规模、营业额、房租、人流量、客户群体等等,自己要开的店投入和收入情况要有个预期;
因为现在商场综合体等非常多,开餐饮店的人也很多,但真正赚钱的就要看具体情况了,所以前期调研和考虑一定要全面慎重;
另外也要考虑是直接自己开还是选择品牌加盟,个人觉得两种各有优缺点,选择自己开要有自己的特色,而且整个环节都要自己把控,自己说了算,但要付出和承担的责任风险也很大,如果选择加盟,加盟品牌已经运营一段时间,有一定知名度,也许相对更容易被接受,到时要服从品牌方的管理,有些时候比较被动。其实自己开或者加盟都可以,关键看自己的选择。
如果自己单干,门店选址、设计、装修、以及详细品类的确定及原材料的供应商选择(西餐甜品一般对原材料的品质要求比较号)等等都要列入***中;
如果加盟就是选择自己中意的品牌,一般品牌方会帮助你选址,并且根据店的规模有个投入产品情况的测算,设计装修也是他能来负责,原材料的供应肯定是总公司统一配送,人员的培训也会安排,这样才能保证口味的一致;
总之,如果之前没有做过餐饮,一定要要多了解市场情况,避免开店投资失败。
经常听到开店失败的例子,有很多前期投入几百万,结果开了没几天就经营不下去了,当然也有比较火爆的。所以简单来说几句,但愿对您有一定帮助。
1、流动菜品资金,初期5千~2万元。
2、生产设备:咖啡机,烤箱,微波炉,煤气炉、冰箱、冰柜,制冰机。全部考虑小型的。5W~10W间。
3、室内装修及硬件:吧台,家具,空调,照明,卫生设备。小型2~5W
到此,以上就是小编对于西式咖啡厅的装修.的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式咖啡厅的装修.的2点解答对大家有用。