大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅后厨装修的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐厅后厨装修的解答，让我们一起看看吧。
办理食品卫生许可证对厨房的要求？
餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池；有专用密闭的保洁柜；供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜；大中型饭店必须***用洗碗机，小型饭店***用相应的专用设备；餐饮具必须***用物理方法消毒。 熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施，配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施，专间的温度应低于25度；小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米，中型的面积不应小于15平方米，大型的面积不应小于30平方米。并设2次更衣室。
厨房（包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所）与餐厅的面积之比不小于1：2，烹调场所净高度不低于2.5米； 必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施，中型的设3个以上专用洗手设施，大型的设6个以上专用洗手设施。 设有与经营场所相对应的仓库，仓库必须通风、并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施；没有独立卫生间的，厨房墙面全贴瓷砖当然最好，但最低不能低于1.8米。
办理卫生许可证，在对厨房的要求上，装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池。
要有密闭的餐具保洁橱，要有餐具消毒设施，墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施，对店面无具体要求。
扩展资料：
办卫生许可证的程序：
1、申请 ： 申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
2、受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场一次告知申请人需要补正的全部内容，并发给申请人《补正材料通知书》；申请材料齐全、符合法定形式，或申请人按要求提交全部补正材料的，予以受理，出具《餐饮服务许可受理决定书》。
4、决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
5、许可证颁发：申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。
装修，厨房与餐厅之间做推拉门，上面的***梁做多厚？多高？
首先要说你的房子结构设计的并不合理,卫生间是绝对隐私区,怎么能和厨房在一起,当然,这是结构设计的问题,但你在后期的装修过程中应当尽量改善下环境.而不是象现在这种方案还要把卫生间设计成开放的和厨房一体风格的.请问你在这样的环境下吃饭不会感觉异样吗?
首先不知道是不是小户型,***光面是不是都在厨卫方向,不得已才这样考虑方案.不管出于哪种情况依我个人意见还是把卫生间单独考虑吧,不要做成半开放的,最多可以把门扇做成带磨砂玻璃的.门的位置设计在北角(在上北下南设想).厨房可以考虑开放或半开放,门位置也应在厨房和餐厅隔断的北角,这样就在餐厅的南边形成一个相对封闭的区域,挨南墙放条形餐桌.在南墙可设计彩色背景墙或以吊顶造型突出其空间位置.这样起码心理上会感觉好的多.
***梁可以做,不用做的和墙一样厚,用钢龙骨水泥压力板做(内面挂钢丝网水泥粉刷后贴砖),下来有十二公分左右,高度2.2够了.如果***光面来自厨房可以留出上亮高度,门扇高2米够了.***梁要比吊顶低点,贴砖后上吊顶.因为要固定推拉门龙骨要用加厚的(不低于0.7MM)并内衬木工板.和卫生间墙面生根要牢固.门的样式有很多,但最好透明度高的.有种6MM玻璃倒边分格的就不错.很大方.
到此，以上就是小编对于餐厅后厨装修的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅后厨装修的2点解答对大家有用。
