大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐厅装修材质的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐厅装修材质的解答,让我们一起看看吧。
餐饮用餐具什么材质的比较好?
餐饮用餐具什么材质的比较好
从事餐饮的种类很多,不同类型的餐饮经营有着各自不同材质的配套餐具,如何根据自己的经营品种挑选到心怡的餐具呢,掌握一点,根据商品特性来选购美观而不奢华、实用而大气的餐盘就尤为重要。
如果您从事的是汤粉面类的经营,推荐使用防瓷与陶瓷餐具相结合。其中防瓷餐具适合大碗面,优点是质轻、保温、防烫手,可以相应降低工作量、减少损耗,缺点是容易留污垢,要经常漂选。对于小碗面推荐使用陶瓷餐具,底高边宽为首选,第一视觉效果份量足,手感沉甸,白色或米白色较为美观,小吃早点类也是如此。
如果您从事的是中式饭食类简式快餐的经营,其中自选式快餐推荐使用防瓷盘、钛材质或者不锈钢餐具,不过钛材质餐具选购成本高,不锈钢餐具适用场所环境有限,综合考虑,推荐防瓷盘。不过现炒类快餐较适合陶瓷餐具。
如果您从事的是饭店类型的经营,餐具讲究的就是精致大气,各式菜品有着各式的餐盘作为衬托,当然按照档次高低、选购餐具用品还是有区别的。这里就不一一赘述了。
你的问题太笼统了,我大概根据我的经验说下吧。
1.家用,还是瓷的吧,筷子用竹子的。自家用,不会太大的损耗,干净卫生,没有任何人工污染成分。健康放心。
2.小餐饮店,推荐用密胺的餐具,价格便宜,投入小,后期使用好洗刷,省时省力。缺点表面划痕在使用中会有很多,使用时间越长表面看着越不舒服。
3.公司学校食堂,推荐钛材质餐盘,省空间,好整理,只要刷干净就不会被挑剔,利用率也高。缺点使用的时候确实不如传统的碗形状的用着方便。
4.大型高端餐饮,这个就要看整体的风格和预算了,还有期望的预期,你一个法式西餐厅,用便宜的密胺餐具?不合适吧。要根据实际情况去选择,对的上店铺的档次,别太高毕竟有损耗,万一哪天客人给你摔了一个,你1000块钱买的餐具,你和人家要1000块钱。人家不能给你?
个人观点哈。勿喷。
饭店门头装饰用什么材料比较好?
饭店装修每个部分用的材质都是不同的。
饭店店面装修的原则:
⑴要考虑合理的高度。吊顶棚时应综合考虑照明、通风、空调、防火、管线的布置以及外观环境的设计等因素。餐厅顶棚要高一些,是顾客有一种舒适感,否则让人产生一种压抑感。大连地区的餐厅在设计中考虑这方面的因素比较多。
⑵要选用阻燃材料。大连厨具装修天棚的材料应具备防火性能好、不易燃、、不生浓烟、防止火势蔓延的功能。
⑶天棚的装修可视不同情况***取合适的安装方法,如明架板式、暗架板式、明暗架势或明格式等方法。厨房工程中这方面也要考虑。
饭店炸材料油是用豆油还是色拉油?
想要金***就不要选用色拉油,本身就脱色脱味了,东北这边一般用豆油,闻着有豆腥味的,颜色深黄的,炸东西上色比色拉油快一些 当然食材要提前挂糊,而且油温也重要,一直小火肯定不行,糊也要调正确
饭店炸材料总啥油,是用豆油还是色拉油。这个可能也得分南北饮食差异,一般南方都是用色拉油或者菜籽油。而北方一般都是使用豆油。也可能是与双方种植的榨油的粮食作物有关。北方一般都种大豆,而南方一般都是种油菜。所以才会有南方用色拉油,北方用豆油的习惯。
到此,以上就是小编对于餐厅装修材质的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅装修材质的3点解答对大家有用。